Словно облако вырастает перед нашими глазами ресторан «Bellagio». Словно облако, он принимает любые, желанные нами формы и очертания. Заходя туда, погружаешься в безвременье, и наступает длинный миг гармонии и счастья...

Довольно просто построить ресторан, легко назвать его итальянским и составить подобающее этой кухне меню, сложнее найти итальянского управляющего и шеф-повара, и практически невозможно перенести, воплотить в Москве тот дух, за которым хочется еще и еще возвращаться на север Италии, к «облаку» Bellagio.

Кто не видел укрывшийся в зелени, маленький городок Bellagio на берегу озера Комо, тот не видел спрятанной от посторонних глаз, настоящей нетуристической Италии. Здесь царит праздничная, но несуетливая атмосфера, а неторопливая жизнь наполнена каким-то неведомым для приезжих смыслом и покоем.